常见粮菜栽培模式

　黄瓜采用早熟品种，如湘黄瓜2号、4号，2月下旬育苗，3月中旬定植，用地膜加小拱棚覆盖，4月下旬～6月上旬采收。种一季水稻，当水稻“散籽”（九成熟）后，将水田放干，于8月中、下旬收割后，立即栽大白菜，用极早熟品种夏阳等，10月上、中旬采收。然后再种一季莴笋。

　（二）番茄→水稻→花菜（大葱）→春莴笋

　番茄（品种为早丰）11月初育苗，2月下旬地膜加小拱棚覆盖栽培，4月下旬～5月采收。种一季水稻，谷穗九成熟时，于8月初将稻田水放干，8月中旬水稻收获后，立即翻土整地，定植花菜（7月上旬育苗）。如果水稻土为砂壤土，则6月上旬播种育大葱秧苗，8月中、下旬定植。花菜、大葱10月中旬～11月上旬收获，然后再种春莴笋。

　（三）水稻→秋番茄→春莲白（春洋芋）

　水稻“散籽”时，放干稻田水，8月中、下旬收获水稻后，立即整地施基肥，带土团定植番茄苗（选用渝抗4号番茄品种，事先育苗），用“番茄灵”点花，三台果摘心，10月～11月上旬收获后整地，12月上旬定植春莲白或种春洋芋。

　（四）春洋芋（春莲白）→水稻→萝卜

　12月中、下旬种春洋芋或春莲白，次年4月下旬～5月上旬收，随后种一季水稻。8月中、下旬水稻收后种萝卜。

　（五）番茄（黄瓜）→水稻→莴笋＋莲白（花菜）

　2月下旬定植番茄，或3月上旬定植黄瓜，采用地膜加小拱棚覆盖栽培，4月下旬～5月底采收后，关水整地种水稻。水稻“散籽”时放水，收割后，栽莴笋。在莴笋行间套种莲白或花菜，莲白或花菜在春节前后收，炕土。2月下旬～3月上旬又栽番茄或黄瓜。

　（六）水稻→秋菜豆

　选用生育期短的早熟水稻品种，“散籽”时放水，8月初收割，随即带土移栽秋菜豆（选用双青玉豆品种，事先育苗），在10月上市。

　（七）水稻→儿菜→水稻

　水稻收割后，整地、炕田，于9～10月栽儿菜，至次年2～3月份收获，再种水稻。

　（八）小麦＋儿菜→玉米＋甘薯（红苕）

　小麦行间套种儿菜。儿菜于2～3月份收获，又在小麦行间套种玉米。玉米行间套种甘薯

　（九）小麦（胡豆）＋茎用芥菜（即青菜头）→夏秋番茄→小麦

　茎用芥菜于9月中旬育苗，10月中、下旬移栽，预留小麦行。小麦于10月底～11月上旬播种。茎用芥菜2月上旬采收。小麦6月上旬收割后定植夏秋番茄，采收后再播小麦。